Agência Sebrae de Notícias

Empreendedores do setor de alimentos e bebidas de Oiapoque participaram, nesta terça-feira (10), da oficina Boas Práticas de Manipulação de Alimentos voltadas ao Carnaval 2026. A iniciativa é realizada pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Amapá (Sebrae) em parceria com o Governo do Estado (GEA) e busca preparar os pequenos negócios para o aumento da circulação de pessoas no município durante o período festivo.

Segundo o gerente da Unidade de Mercado e Internacionalização do Sebrae Amapá, Rômulo Brasão, a atuação em Oiapoque considera a posição do município como cidade de fronteira e o impacto econômico do Carnaval no comércio local.

“Quando o Sebrae atua aqui, fortalecemos os pequenos negócios, preparamos os empreendedores para organizar seus custos, precificar corretamente e aproveitar esse momento de alta demanda de forma sustentável. Isso significa mais renda na própria cidade e negócios preparados para crescer depois da festa”, disse Rômulo Brasão.

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Oficina

Durante a capacitação, os participantes aprendem a identificar riscos de contaminação e a aplicar práticas adequadas de higiene na manipulação dos alimentos, com foco na segurança durante o Carnaval.

A analista de negócios do Sebrae Amapá em Oiapoque, Elenice Meneses, afirmou que os empreendedores do setor de alimentos têm papel central na economia do município, sobretudo em períodos de maior fluxo de visitantes, quando a demanda exige organização e padrão de qualidade.

“Durante a oficina de boas práticas, eles aprendem detalhes que fazem diferença na preparação e comercialização dos alimentos, desde a manipulação correta e o congelamento até o uso adequado dos EPIs, garantindo segurança para quem vende e para quem consome”, afirmou Elenice Meneses.

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Oportunidade

O empreendedor Flávio Oliveira, conhecido como “Churro”, disse que a oficina contribui para melhorar a organização dos vendedores que irão atuar no Carnaval.

“Esse curso passa mais conhecimento sobre como manipular os alimentos e levar para a avenida da forma correta. Com essa parceria com o Sebrae, a gente aprende, chama mais clientes e gera mais renda dentro do município. A oficina começou hoje e está sendo muito boa”, disse Flávio Oliveira.

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Programação

A programação segue nesta quarta-feira (11) com oficinas sobre atendimento ao cliente, nos turnos da manhã e da tarde. O encerramento ocorre à noite, com a palestra “Segurança e Prevenção contra Acidentes”, ministrada pelo Corpo de Bombeiros.

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Parceiros

As ações do Sebrae no Amapá em Oiapoque para o Carnaval 2026 conta com a parceria do Governo do Estado do Amapá (GEA), Prefeitura Municipal de Oiapoque, Secretaria de Estado do Trabalho e Empreendedorismo (SETE), Secretaria de Estado do Turismo (Setur), Secretária de Estado da Cultura (Secult), Agência de Fomento do Amapá (AFAP), Instituto de Defesa do Consumidor (Procon) e Corpo de Bombeiros Militar do Amapá (CBM-AP).

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