Agência Sebrae de Notícias

A praça de alimentação da 3ª Feira Internacional de Oiapoque reúne 12 empreendimentos gastronômicos, sendo oito (8) de Oiapoque, dois (2) de Macapá e dois (2) da Guiana Francesa. O espaço valoriza a gastronomia regional, fortalece o empreendedorismo e amplia a integração entre empreendedores da fronteira durante a programação da feira, realizada até este domingo (2), no Estádio Municipal Natizão.

A analista do Polo de Referência em Gastronomia da Amazônia do Sebrae, Marília Corrêa, destaca que a participação de restaurantes do Amapá e da Guiana Francesa fortalece a proposta de integração da feira e amplia a troca de conhecimentos entre os empreendedores. Segundo ela, a diversidade gastronômica agrega valor ao evento e proporciona ao público novas experiências culturais.

“Quando trazemos chefs e restaurantes de diferentes lugares para dentro da feira, promovemos o intercâmbio de culturas. Cada empreendedor compartilha seus conhecimentos, suas técnicas e a história dos seus pratos. Com a participação de restaurantes de Oiapoque, Macapá e da Guiana Francesa, conseguimos fortalecer ainda mais esse ambiente de integração e valorizar a gastronomia da nossa região de fronteira.”, destaca Marília Correia.

Guiana

Representante da Associação de Gastronomia da Guiana, Maria das Graças destaca que a participação da entidade na 3ª Feira Internacional de Oiapoque é uma oportunidade para apresentar ao público a culinária da Guiana Francesa e mostrar as particularidades que tornam a gastronomia do território única. Segundo ela, apesar de compartilhar os mesmos ingredientes amazônicos, cada região imprime identidade própria aos pratos por meio dos temperos e das técnicas de preparo.

“Muitas pessoas ainda não conhecem a gastronomia da Guiana Francesa, e a feira nos dá a oportunidade de apresentar essa cultura. Trabalhamos praticamente com os mesmos produtos e proteínas da Amazônia. O que muda são os temperos e a forma de preparar os pratos. Essa diversidade enriquece a experiência de quem visita a feira e também de quem trabalha com gastronomia.”, afirma Maria das Graças.

Oportunidade

Proprietária do Empório Chopp da Vovó, Larissa Guimarães destaca que a participação na feira representa uma oportunidade para ampliar a visibilidade dos produtos amapaenses e fortalecer a cadeia de empreendedores locais. Ela ressalta que o negócio reúne o trabalho de produtores e artesãos de diferentes municípios do estado, ampliando a valorização da produção regional.

“Estamos no quarto ano de parceria com o Sebrae e no terceiro participando da Feira Internacional de Oiapoque. Essa trajetória abriu muitas oportunidades para o nosso negócio. Hoje, o Empório Chopp da Vovó reúne o trabalho de artesãos e produtores de Mazagão, Serra do Navio, Oiapoque e Santana. São essas parcerias que fortalecem o nosso empreendimento e mostram a riqueza da produção do Amapá.”, disse Larissa Guimarães.

Praça

A praça de alimentação oferece ao público uma variedade de opções que vão da culinária regional amazônica aos pratos da Guiana Francesa, além de churrasco, hamburgueres, sushis, petiscos, refeições completas e bebidas artesanais. O espaço foi pensado para proporcionar uma experiência gastronômica diversificada, reunindo sabores tradicionais e contemporâneos em um só ambiente.

Participam da praça de alimentação os empreendimentos Delícias da Luh, Jotape, Oka Sushi, Restaurante Ancoradouro Tucuju, Fogo & Brasa, Kairé Gastrobar, Di Casa Churrascaria, Gohan Sushi, Di Maria Grill, Fratelli, Restaurante Cejo e Association Gastronomie Guyanaise, representante da culinária da Guiana Francesa.

Feira

A 3ª Feira Internacional de Oiapoque acontece de 30 de julho a 2 de agosto, no Estádio Municipal João Natividade, o Natizão, com foco na promoção de negócios e na integração entre o Amapá, a Guiana Francesa, o Platô das Guianas e o Caribe. A programação reúne expositores dos segmentos de comércio, serviços, indústria, turismo, agroindústria, economia criativa e gastronomia, além de rodadas de negócios, palestras, oficinas e atividades culturais. A expectativa é receber cerca de 10 mil visitantes ao longo dos quatro dias de evento.

Parceiros

A 3ª Feira Internacional é realizada pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Amapá (Sebrae), Governo do Estado do Amapá (GEA) e Agência de Desenvolvimento Econômico do Amapá (Agência Amapá), com o apoio da Coletividade Territorial da Guiana (CTG), Câmara de Comércio e Indústria da Guiana (CCIG), Prefeitura Municipal de Oiapoque (PMO) e Sistema Fecomércio – Sesc – Senac.

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