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Neste domingo, 1º, o presidente do Sebrae, Josiel Alcolumbre, a superintendente Alcilene Cavalcante e a diretora técnica, Suelem Amoras, juntamente com o governador do estado, Clécio Luís, entregaram 400 kits de boas práticas para os empreendedores dos negócios de alimentação, coordenados pela SETE, que estão atuando em toda a Expofeira. As entregas aconteceram na sede do Palácio do Governo, no Parque de Exposiçõesda Fazendinha, às 19h.
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Foram entregues também souvenires (cuias) às empresas do Festival Gastronômico Amapá 80 Anos, que está sendo realizado na Praça de Alimentação – Rio Amazonas (em frente à Arena de Show), na parceria do Sebrae com a Setur, Sete e Sindicato de Hospedagem Alimentação e Entretenimento (SHAEA).
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Os restaurantes receberam 1 mil cuias. São souvenires para serem ofertados aos clientes que consumirem os pratos criados especialmente para o Festival. O souvenir denominado “cuia da boa lembrança” é uma forma do cliente levar uma recordação dessa experiência gastronômica. As cuias foram feitas pelos artesãos locais, com o nome do restaurante, do prato criado e o registro do festival.
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Estão participando do Festival Gastronômico Amapá 80 Anos, 22 empreendimentos, sendo 14 de Macapá e oito da Fazendinha. Eles criaram pratos inéditos e específicos para o festival, com a temática “Amapá 80 anos”.
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“Estamos aqui com nossos empreendedores que atenderam o chamado através de edital para fazerem parte do Festival de Gastronomia. Criaram pratos novos para apresentar na Expofeira. Está sendo um festival com muita inovação e coisas novas. Agradecemos a participação dos empreendedores sempre presentes nos festivais de gastronomia”, falou a superintendente do Sebrae, Alcilene Cavalcante.
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“Essa entrega faz parte de um planejamento do Sebrae com a equipe de gastronomia, em parceria com a Secretaria de Turismo. A ideia é que as receitas desenvolvidas para o festival sejam servidas nessa cuia e depois o cliente pode levar a “cuia da boa lembrança” para casa como recordação do Festival Amapá 80 Anos”, explicou a diretora técnica do Sebrae, Suelem Amoras.
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Os empreendimentos que estão no festival receberam capacitação de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos e atendimento aos clientes, antes do início da Expofeira. Durante o treinamento também receberam o kit de boas práticas. São 400 Kits de boas práticas contendo avental e toucas descartáveis para os empreendedores que foram selecionados pela SETE para atuarem nas áreas de alimentação da Expofeira.
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Eles foram capacitados pelo Sebrae em treinamento preparatório para a Expofeira. Os empreendedores são os ambulantes de alimentos e bebidas, economia solidária, artesanato, shopping popular e demais atendidos pela SETE.
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O governador Clécio Luiz agradeceu ao Sebrae pela parceria, enfatizando a importância da instituição em um evento da grandiosidade da 52ª Expofeira. “O Sebrae é um dos maiores parceiros do nosso governo. Nós temos o propósito de incrementar a economia criativa, popular, os microempreendedores, os MEIs, os empreendedores populares da forma mais geral. A Expofeira vai gerar negócios”, concluiu o governador.
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O presidente do Sebrae Josiel Alcolumbre lembrou que a pelo menos 30 dias antes da Expofeira os empreendedores estavam sendo capacitados para apresentar o melhor dos seus serviços. “Nos primeiros números a que temos acesso, há uma demonstração que os empreendedores estão muito felizes. E é isso que queremos, gerar emprego, gerar renda. Tenho certeza que vamos alcançar números animadores para a economia do Amapá”, declarou.
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A empreendedora Floraci Dias, do Flora Restaurante, disse que foi uma surpresa o que encontrou na Expofeira. “Para onde a gente vira tem empreendedor. O Sebrae é um grande parceiro da gente. Não tenho nem palavras para agradecer o carinho que é tão grande. Minha nota para o Sebrae é 1.000”, enfatizou.
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