Cozinha Show transforma Feira do Campo em vitrine da gastronomia amazônica

Evento une gastronomia, produtores locais e conhecimento prático para valorizar ingredientes regionais e impulsionar renda no campo

Cultura Empreendedora

Cozinha Show transforma Feira do Campo em vitrine da gastronomia amazônica

Evento une gastronomia, produtores locais e conhecimento prático para valorizar ingredientes regionais e impulsionar renda no campo

Por Denyse Quintas

O estacionamento do Sebrae será transformado em um verdadeiro laboratório gastronômico a céu aberto com a realização da Cozinha Show, atração especial da Feira de Produtos do Campo, nos dias 29 e 30 de maio. Voltado a estudantes da educação profissional em gastronomia e visitantes da feira, o evento busca destacar o potencial dos ingredientes regionais e fortalecer a cadeia produtiva local por meio da culinária. A programação acontece na próxima sexta (29), das 8h às 18h, e no sábado (30), das 8h às 12h.

Para a coordenadora do Polo de Referência em Gastronomia da Amazônia, Elisangela Ramos, o evento representa uma experiência culinária. “A Cozinha Show é um espaço de troca de saberes, onde conseguimos unir tradição, inovação e valorização dos nossos produtores. É uma oportunidade de mostrar que a gastronomia amazônica tem força, identidade e um enorme potencial de transformação social e econômica”, disse Elisangela Ramos.

A Cozinha Show integra a programação oficial da Feira de Produtos do Campo e surge como uma importante vitrine para os produtores, promove visibilidade e incentiva a comercialização direta. A iniciativa fortalece a conexão entre quem produz e quem consome, cria novas oportunidades de geração de renda e valorização cultural.

A ação faz parte das estratégias do Projeto Chefs de Origem, coordenado pelo Polo de Referência em Gastronomia da Amazônia, que atua na promoção da identidade gastronômica regional e na formação de novos profissionais comprometidos com a valorização dos saberes locais.

Com expectativa de atrair um público diversificado, a Cozinha Show promete ser um dos grandes destaques da feira, celebrará sabores, saberes e oportunidades que nascem diretamente do campo para a mesa; vai reunir demonstrações culinárias que exploram a riqueza dos produtos comercializados pelos empreendedores da feira. A proposta é simples e poderosa: mostrar, na prática, como esses ingredientes podem ser utilizados no cotidiano doméstico, aproximar o público da gastronomia amazônica e ampliar o consumo consciente de produtos locais.

Programação

Cozinha Show

Data: 29.5.2026 – Sexta-Feira

Oficina Como preparar galinha caipira no tucupi

Facilitador: Chef Sérgio Jucá

Hora: 10h

Oficina Como preparar tacacá

Facilitadora: Chef Socorro Azevedo

Hora: 15h

Cozinha Show

Data 30.5.2026 – Sábado

Hora: 10h